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d’olive huile huile d’olive eau épinards sauce saumon

LES PÂTES Penne au saumon fumé, épinards et sauce à la vodka 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 15 min Facile - € 1 oignon 125 ml de vodka 250 ml de crème 200 g d’épinards 400 g de penne 150 g de saumon fumé 1 citron huile d’olive sel, poivre 1 Hachez l’oignon puis faitesle revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à transparence. Ajoutez la vodka, montez le feu à vif et laissez l’alcool s’évaporer. Ajoutez la crème, salez et poivrez. Ajoutez les épinards coupés en morceaux, en en réservant quelques feuilles pour servir et laissez fondre. 2 Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée. 3 Coupez le saumon fumé en lanières et ajoutez-les à la sauce à la vodka. Mélangez ensuite avec les pâtes. Coupez le citron en quartiers. Servez décoré de quelques feuilles d’épinards et de quartiers de citron. Penne rigate Carrefour, 500 g, 0,69 € (1,38 €/kg) PAR PORTION 682 KCAL 27 G MAT. GR. 76 G GLUCIDES 5,9 G SUCRES 5,3 G FIBRES 22 G PROTÉINES Carrefour Food Magazine | rentrée 2022 45