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Tatin de panaïis 8 personnes Préparation 20 min Cuisson 35 min Facile -€ 300 g de panais 2càs de beurre 2càs de sucre 1càs de miel 50 g de noix 1 pâte feuilletée persil plat sel, poivre noir NUTRI-SCORE accompagnements _ @ Préchauffez le four à 180 °C. Pelez et coupez les panais en tranches d'environ 3 mm. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Faites-y dorer les tranches de panais. Ajoutez le sucre et le miel et laissez caraméliser légèrement environ 10 min. @] Incorporez les noix et laissez cuire encore un peu. Salez et poivrez. Disposez cette préparation dans un moule à tarte rond en faisant se chevaucher les tranches de panais. Recouvrez de la pâte feuilletée. Repliez les bords de la pâte dans le moule. ©] Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette et enfournez environ 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez tiédir puis retournez le moule sur une assiette. Décorez de persil plat et servez. 40 Carrefour Food Magazine | fêtes 2022 Croquettes de patate douce 8 personnes Préparation 15 min Cuisson 1h Facile - € 1,2 kg de patates douces 2 œufs 4 cm de gingembre 1 poignée de coriandre fraîche 2 c à c de flocons de piment 2 cà s de graines de cumin 2c à s de farine + extra 100 g de chapelure huile végétale sel, poivre noir assiette creuse de chapelure. À savourer avec cette Préparation relevee | SALSA JALAPENO- AIRELLES Hachez grossièrement 200 g d’airelles fraîches. Ciselez finement 2càs de coriandre et hachez finement 2 piments jalapeño. Versez ces ingrédients dans un bol. Ajoutez 200 g de sucre, 1c à s de jus de citron vert, 1 pincée de sel, mélangez et laissez reposer. @ Préchauffez le four à 190 °C. Avec une fourchette, piquez les patates douces puis enfournez-les 40 à 45 min. Séparez un blanc d'œuf du jaune. Mélangez le jaune avec le gingembre râpé, la coriandre ciselée, les flocons de piment, les graines de cumin et la farine. Battez l'autre œuf avec le blanc d'œuf réservé et versez ce mélange dans une assiette creuse. Remplissez une deuxième
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