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Biscuits Linzer 46 personnes - Préparation 1h Repos 1 h - Cuisson 15 min Facile -€ 100 g de poudre d'amande 230 g de farine de blé + extra a c à c de cannelle en poudre 4 pincée de sel 225 g de beurre 135 g de sucre cristallisé 2 jaunes d'œufs 4c à c d'extrait de vanille le zeste de 1 citron bio confiture de votre choix sucre impalpable biscuits Linzer seraient la plus ancienne recette de #0 biscuits de Noël \ du monde: … LR ( (D) Mélangez la poudre d'amande, la farine, la cannelle et le sel. Dans le bol d’un robot culinaire, fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les jaunes d'œufs, l'extrait de vanille et le zeste de citron. Ajoutez ensuite le mélange de poudre d'amande et de farine et pétrissez. Divisez la pâte en deux boules. Enveloppez-les de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur minimum 1h. (@) Préchauffez le four à 180 °C. Farinez votre plan de travail et abaissez 1 boule de pâte au rouleau sur une épaisseur de 5 mm. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez-y des biscuits ronds avec étoile. Répétez l'opération avec la deuxième boule et découpez-y des biscuits ronds. (@) Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à 3 à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez-les CNE ; refroidir sur une grille. Tartinez les a biscuits ronds de confiture et Ene e recouvrez d'un biscuit avec étoile. pâtisser ? : Découvrez nos Pressez délicatement et saupoudrez autres recettes | de sucre impalpable tamisé. gourmandes ! 68 Carrefour Food Magazine | fêtes 2022
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