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Ma liste de courses AU RAYON FRAIS c 1 kg de viande hachée mixte c 2 x 10 boulettes au soja, tomate, basilic c 6 œufs c 2 boules de mozzarella c 750 g de ricotta (3 pots) c 300 g de fromage râpé c 1 rouleau de pâte brisée prête à l’emploi AU RAYON ÉPICERIE c 500 g de riz long grain c 400 g de pulpe de tomates c 330 ml de crème de coco c 1 paquet de 6 tortillas c 1 l de jus de pomme DANS LE PLACARD c 5 gousses d’ail c curcuma en poudre c chili en poudre c paprika en poudre c curry en poudre c thym séché c origan séché c herbes de Provence c sauce soja c huile de cuisson c huile d’olive c bouillon de légumes (cube ou bocal) c vin rouge c chapelure c sel, poivre 1 PRODUIT MALIN « J’ai toujours un rouleau de pâte brisée dans le frigo. J’en fais des tartes, des quiches, des chaussons, des tourtes et j’y mets tous mes restes de légumes. » Pâte brisée, Carrefour, 230 g, 0,95 € (4,13 €/kg) veggie an frai d’orig e pa s s n t i rfumé o br r une n e. e u d po e Je dé co r AU RAYON FRUITS ET LÉGUMES c 2 kg d’oignons c 4 carottes c 2 poivrons jaunes c 4 poivrons longs rouges c 2 courgettes c 400 g de salade mixte c 1 brocoli c 250 g de tomates cerises mix c 400 g de légumes Mix croquant pour wok c 1 botte de coriandre c 1 botte de menthe c 1 botte de persil 0,95 € seulement ! Tarte aux tomates cerises et ricotta Préparation 15 min Cuisson 35 min 1 rouleau de pâte brisée prête à l’emploi 400 g de ricotta 1 c à c d’origan séché 1 c à c de thym séché 1,5 c à c d’herbes de Provence 1 œuf 250 g de tomates cerises mix 5 c à s d’huile d’olive sel, poivre 1 Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte avec son papier cuisson dans un moule à manqué. Salez et poivrez la ricotta. Ajoutez-y la moitié de l’huile d’olive, les herbes séchées et les herbes de Provence. Mélangez bien. 2 Versez cette préparation sur le fond de tarte. Battez l’œuf et badigeonnez-en les bords de la tarte. Enfournez pendant 35 min. 3 Coupez les tomates en quartiers. Sortez la tarte du four et disposez les tomates sur la tarte. Parsemez-la avec une pincée de sel, un tour de moulin à poivre et le reste de l’huile d’olive et servez. Carrefour Food Magazine | rentrée 2022 55
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