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a Je suis responsable du magasin de Bonneuil. Ma recette signature, c'est les muffins au chocolat et je suis connue pour désucrer énormément mes gâteaux. Je suis tombée en amour du sucre muscovado et du sirop d'agavel C'est une région que j'apprécie énormément, ma plus vieille amie d'enfance est basque, de plus elle réunit quasiment tous mes ingrédients de base dans ma viel POUR 2 PERSONNES Décongélation: poivrons, cubes de tomates, courgettes grillées, oignons rouges et sauce pesto CHEZ PICARD - 20g de trio de poivrons en lanières - 20g de cubes de tomates à l'italienne + 30g de courgettes grillées + 20g d'oignons rouges - 1galet de sauce pesto + 2 petits pains à l'italienne CHEZ L'EPICIER + Huile d'olive + Tœuf + Piment d'Espelette + Sel et poivre Faites cuire au four les 2 pains à l'italienne comme indiqué sur le paquet. Faites revenir les poivrons, cubes de tomates, courgettes grillées et oignons rouges avec un filet d'huile d'olive dans une poêle. Pendant ce temps, battez l'œuf en omelette avec du piment d'Espelette, du sel et du poivre. Disposez les légumes dans une petite poêle (idéalement à blinis ou pancakes) préalablement huilée pour éviter que ça accroche et versez l'œuf en omelette dessus. Laissez cuire à petit feu. Coupez les pains à l'italienne et tartinez chaque face de sauce pesto. D Une fois la galette œuf et légumes prête, disposez sur les pains et dégustez chaud.
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