Folder actuel Carrefour - Valable à partir du 01.02 au 28.02 - Page n° 36

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pommes lait épinards sauteuse poêles blanc champignon beurre d'huile casserole pommes de terre

"A Ce plat bruxellois ne constitue pas seulement un délicieux accompagnement. Il peut'aussi devenir le plat principal d’un repas gourmand et rassasiant: Selon le temps dont vous disposez, préparez-le vous-même, faites-vous aider en combinant des produits surgelés ou achetez-le prêt à l'emploi. 4 personnes Préparation 20 min CES Cuisson 35 min Facile - € 1kg de pommes de terre vous ps 9 400 g d'épinards frais 2càs de beurre 400 mi de lait 50 mi de vinaigre blanc 4 œufs 9 e 150 g de mélange de champignons vous l'aimez sel, poivre (D Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée. d "1 ” « Égouttez-les. Pelez l'ail. Hachez finement l'ail et les épinards. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Mélangez-les avec les pommes de terre, le beurre, le lait, du sel et du poivre et écrasez grossièrement. Réservez. Portez une casserole d'eau à ébullition et versez-y le vinaigre. Réduisez le feu et faites pocher les œufs un par un, 3 min. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Émincez les champignons et faites-les sauter à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez en fin de cuisson. (@) Répartissez le stoemp dans les assiettes, garnissez de champignons et d’un œuf poché. Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez. PAR PORTION 384 KCAL 17 G MAT. GR. 43 6 GLUCIDES 3,8 6 SUCRES ® 5,26 FIBRES 16 G PROTÉINES LEE CLIC ET E C'est par ici!