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COUSCOUS PERLÉ AUX ÉPINARDS ET LARDONS / PARELCOUSCOUS MET SPINAZIE EN SPEK Ingrédients (4 pers.) Préparation Ingrediënten (4 pers.) Bereiding • • • • • • • • • ASSORTIMENT SOUQ CITRONS CONFIT / GEKONFIJTE CITROENEN COUSCOUS PERLÉ / PARELCOUSCOUS PAIN LIBANAIS / LIBANEES PLATBROOD ZA’ATAR MÉLANGE D’ÉPICES / KRUIDENMIX 210 g 250 g 300 g 30 g MÉLANGE POUR FALAFEL LIBANAIS / LIBANESE FALAFELMIX • 250 g Souq parelcouscous • 1 el olijfolie • 150 g Herta spekreepjes, gerookt • 1 bosje lente-uitjes, fijngesneden • 100 ml droge witte wijn • 2 dl room • peper • 250 g babyspinazie • enkele kerstomaatjes, gehalveerd • Cuisez le couscous perlé en suivant les instructions figurant sur l’emballage. • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et faites-y dorer les lardons (il faut qu’ils soient croquants). • Ajoutez les jeunes oignons, et poursuivez la cuisson. • Déglacez au vin blanc, puis laissez cuire 1 minute. • Incorporez la crème, et portez la sauce à ébullition. Baissez la source de chaleur. Poivrez. • Incorporez les épinards. Mélangez et laissez les épinards réduire. • Ajoutez ensuite le couscous perlé. • Décorez de tomates cerises. • Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. • Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de spekreepjes tot ze mooi goudbruin en krokant zijn. • Voeg de lente-uitjes toe en bak mee. • Voeg de wijn toe en laat gedurende 1 minuut doorkoken. • Voeg de room toe en breng de saus aan de kook. Draai het vuur lager. Kruid met peper. • Roer de spinazie door de saus. Schep de spinazie om en laat slinken. • Meng de couscous onder het spinaziemengsel. • Werk af met de kerstomaatjes. 2ième à 1/2 PRIX* 2e VOOR 1/2 PRIJS* 200 g MILDE HARISSA DOUX 250 g de couscous perlé SOUQ 1 c. à s. d’huile d’olive 150 g de lardons Herta, fumés 1 botte de jeunes oignons, émincés 100 ml de vin blanc sec 2 dl de crème poivre 250 g de jeunes pousses d’épinards quelques tomates cerises, coupées en deux TAHINA 190 g 190 g *25% DE RÉDUCTION, CALCULÉE À LA CAISSE / *VERREKEND ALS 25% KORTING AAN DE KASSA CHARCUTERIE SANS NITRITES / ZONDER NITRIETEN Herta dés de lardons fumé / spekblokjes gerookt 2 x 75 g, Lardons / spekreepjes bio 2 x 60 g, jambon / ham -25% de sel / zout, poulet à la broche / kip aan ‘t spit -25% de sel / zout ou/of dinde / kalkoen -25% de sel / zout 100 g 2ième à 1/2 PRIX* 2e VOOR 1/2 PRIJS* *25% DE RÉDUCTION, CALCULÉE À LA CAISSE / *VERREKEND ALS 25% KORTING AAN DE KASSA gommes oursons acidulés / zure beertjes VOUS LE TROUVEREZ DANS LA SECTION CONGÉLATEUR / VIND JE IN HET DIEPVRIESVAK 200 g 0,99* 4,95/kg babeluttes / babelutten, 200 g SNOEPGOED / CONFISERIE Kathy congo 200 g 1,75* 8,75/kg sapins / grootmoeders 200 g 0, 89* 4,45/kg 1, 89* 9,45/kg BISCUITS / KOEKEN Jules Destrooper pain aux amandes / amandelbrood 175 g, gaufrettes au beurre / Parijse wafels 125 g, gaufrettes au beurre / Parijse wafels pocket 108 g, dentelles / kletskoppen 75 g, amandel florentines aux amands 100 g, galettes au beurre / natuurboterwafels 175 g-700 g, galettes au beurre / boterwafels choco 175 g ou/of galettes au beurre / natuurboterwafels pocket 144 g 2ième à 1/2 PRIX* 2e VOOR 1/2 PRIJS* *25% DE RÉDUCTION, CALCULÉE À LA CAISSE / *VERREKEND ALS 25% KORTING AAN DE KASSA FRISKO IJsboerke vanille 6 x 90 g 3,89* 7,20/kg
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