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Pour contrebalancer le goût légèrement amer du radicchio, on le marie à des ingrédients entre douceur et acidité. Et pourquoi pass un let de vinaigre balsawiquett 2 aux oranges sanguines Peace Ÿ 15 min + 2 avocats mûrs +3c.às. d'huile + 2 oranges sanguines d'olive extra vierge + 2kakis +10. às. de vinaigre + 3 poignées de salade balsamique de blé +10. àc. de graines + 1 radicchio de sésame + 400 g de pois chiches + 2 pincées de piment au naturel en bocal d'Espelette + 1 pincée de fleur de sel +2c. às. de graines de grenade 1. Taillez l'oignon et le radicchio en fines lamelles. Pelez et coupez les oranges sanguines et les kakis en rondelles. Egouttez les pois chiches. 2. Dans un grand plat, superposez les tranches d'orange et de kakis. Saupoudrez de fleur de sel. Ajoutez les graines de sésame et le piment d'Espelette, puis arrosez la salade d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'une pointe de miel. Mélangez délicatement. 3. Pelez, coupez les avocats en tranches et servez aussitôt la salade dans des assiettes. Répartissez les demi avocats et le radicchio puis, terminez par la salade de blé. CE —————— ILest important de répartir ses avocats à la < »» AT AN Une salade demande des fruits de toute fraîcheur. Un peu moins présentables, vous les reconvertirez avec bonheur . en smoothie, compotes ou confitures et, surtout, n'ayez pas peur des mélanges ! Se » $ . ‘ DANNOE « sma+ch«
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