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Un chili de patates douces, classique ou décliné en 7 version vegan quand le quinoa & remplace la viande hachée. RÉSERVE DE ROUVELANE AOP Saint - Chinian Rouge Vin très aromortique et élégant, c’est un vin apprécié de tous. au four = Pacte ŸD 30 min W 20 min 8 4 + 300 g de bœuf haché + 1 boîte de conserve + Toïgnon rouge émincé d'haricots rouges + 1 gousse d'ail émincée + 80 g de cheddär râpé + 300 ml de coulis de tomates + 1 c. às. d'huilé.d'olive + 200 mi de bouillon +10. àc. de cumin + 2 patates douces +1 c. à c: de paprika + 1 boîte de conserve + sel et poivre du moulin de maïs 1. Pelez vos patates douces et détaillez-le en cubes. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur. Réservez. 2. Dorez le bœuf haché dans une poêle avec l'huile, l'oignon et l'ail. Mouillez avec le coulis de tomates et le bouillon. Salez, poivrez et parfumez avec le cumin et le paprika. Poursuivez la cuisson quelques minutes. 3. Ajoutez les patates douces, le maïs et les haricots rouges. Versez la préparation dans un plat allant au four. 4. Saupoudrez de cheddar râpé et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Délicieux avec un peu de citron vert.
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