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Une idée délicieuse pour réussir votre repas de réVeillon"?° 7 On ne peut que vous recommander d'inviter quelques fromages à se joindre à la fête. Pas seulement en ‘conclusion d'un dîner plantureux mais, pourquoi pas, en invités d'honneur, que vous réunirez autour d'un plateau intelligemment composé, d'une belle salade toute fraîche êt de plusieurs variétés de pain artisanaux. Une 4 proposition dont vos invités devraient se réjouir et même, il est très possible qu'ils en fassent tout un fromage ! La DLC ou Date Limite de Consommation indique le dernier jour où un produit peut être consommé sans risque pour la santé. Elle s'applique à des denrées hautement périssables comme la viande, lepoisson ou certains produits laitiers frais. S'agissant de fromages, il vaut mieux s'en tenir à la DDM ou Date de Durabilité Minimum, qui garantit la préservation de certaines des propriétés du produit. Attention,.si les fromages se conservent longtemps, ils ne sont pas non plus inaltérables !
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