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IL Y A MILLE ET UNE FAÇONS DE DEGUSTER LE VIN BLANC PETILLANT, EN SOLO OU EN EQUIPE ! Quand il s’agit d'enchanter le palais, un vin blanc pétillant de qualité se suffit à lui-même. Ce qui n'empêche pas de le décliner au gré de cocktails aussi stylés que délicieux. Le plus célèbre de ces mélanges est le Kir Royal qui, traditionnellement, ne connaît que le Champagne. En revanche, pourquoi ne pas mettre de côté le sempiternel sirop de cassis et le remplacer par de la fraise, de la pêche ou même, de la violette, en mode Bellini ? Le Spritz est le plus branché des cocktails qui, par son origine, accueille généralement du Prosecco, oule de sorbet citron +10 cl de vin pétillant blanc “extra brut + 2 gouttes d'eau de vie de framboise (facultatif) cora | P PRÉPARATION - Dans un grand saladier ou récipient bien de l’Aperol et un trait d'eau de Seltz ou de Schweppes Tonic Original. Sauf si vous décidez de le revoir façon Hugo, une variante du Spritz au sein de laquelle le sureau offre une +. © alternative spécialement délicate à . l'habituel Aperol. À Quel que soit le mix qui vous séduira, vous pouvez toujours faire appel au Cava pour y ajouter une dose de pétillance. En effet, il a le don d'apporter un vrai supplément d'acidité, voire d'âpreté, toujours bienvenu quand il s’agit de contrebalancer des saveurs plus sucrées. froid,mettez le sorbet citron. Versez dessus le gin et le vin pétillant brut. Mélangez l'ensemble au fouet. Vous devez obtenir une préparation mousseuse. Rajoutez 2 gouttes d'eau de vie à la framboise si vous voulez une note rosée. - Dans des verres hauts et transparents, versez la préparation et décorez avec des feuilles de menthe fraîches et une rondelle de citron sur le bord du verre. Servez sans attendre... Fraise des bois DOLFI 70d/1L:20,70€ 18 vol. 14,49 € L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. À Crème de cassis PATRIMOINE GOURMAND 50d/1L:11,98€ 20 % vol. 5,99€.
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