Folder actuel Carrefour - Valable à partir du 22.03 au 03.05 - Page n° 22

Les produits de ce folder

filet poulet huile tomates carottes sauteuse poêles paprika maïs guacamole poivrons courgettes moutarde blanc hamburger champignon jus oignon bouillon beurre petits pois crème coriandre rouge citron d'huile égoutté citron vert burger

EN FAMILLE Essayez cette recette avec des scampis, ou en mode veggie, avec des courgettes, des aubergines, des poivrons... Fricassée express de cabillaud 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 25 min Facile - € 800 g de filet de cabillaud 2 carottes 250 g de champignons blancs 1 petit bouquet de persil 40 g de beurre doux 40 g de farine 125 mi de bouillon de poisson 125 mi de vin blanc 1c à c de moutarde YA citron 1càs de crème fraîche 200 g de petits pois surgelés 1càs d'huile d'olive sel, poivre © Coupez le cabillaud en dés. Pelez et coupez les carottes en dés. Coupez les champignons en 4. Hachez le persil. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu doux et versez la farine en mélan- geant bien pendant 2 min, puis incorporez le bouillon de poisson chaud en fouettant et laissez chauffer quelques minutes. (@) Ajoutez le vin blanc, la moutarde, le jus de citron, salez et poivrez. Incorporez les dés de poisson puis versez la crème fraîche. Réservez au chaud. (@) Faites cuire brièvement les carottes, les petits pois et les champignons dans l'huile d'olive. Dès qu'ils sont cuits, ajoutez-les à la fricassée et faites mijoter 10 min à feu doux. Décorez de persil et servez. 22 Carrefour Food Magazine | avril 2023 = Burger de poulet au guacamole 4 personnes Préparation 20 min - Cuisson 15 min Facile - € 2 oignons de printemps | 400 g de haché de poulet 150 g de maïs en bocal | Y c à € de paprika | huile d'olive POUR LE GUACAMOLE 4 citron vert | 2 avocats | 1 gousse d'ail | 10 g de coriandre POUR L'ASSEMBLAGE 2 oignon rouge | 1 tomate | 4 pistolets complets | quelques feuilles de laitue | sel, poivre (Hachez finement les oignons de printemps. Mélangez le haché de poulet avec les oignons de printemps, le maïs égoutté, le paprika, poivre etsel. Formez 4 hamburgers. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les hamburgers pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits @ Entre-temps, pressez le citron et mixez les avocats, l'ail, 2 c à s de jus de citron vert, la coriandre, poivre et sel pour obtenir un guacamole bien lisse. (@) Coupez l'oignon et la tomate en rondelles. Ouvrez les pistolets en deux. Garnissez-les d'un hamburger, de guacamole, de laitue, d'oignon rouge et de tranches de tomate. eo PAR PORTION 505 KCAL 24,5 6 MAT. GR. & 42,6 GLUCIDES 26 SUCRES 2 6 FIBRES 0,4 G PROTÉINES